Dear friends,Buena Tierra Organic Market goes on holidays!! We'll be back again in the same premises next year on Wednesday the 9th of January at 8:00am.
Don't miss it!!!
To you all a very Merry Christmas and a Happy New Year!!!
jueves, 18 de diciembre de 2008
Christmas Greetings!
Dear friends,Buena Tierra Organic Market goes on holidays!! We'll be back again in the same premises next year on Wednesday the 9th of January at 8:00am.
Don't miss it!!!
To you all a very Merry Christmas and a Happy New Year!!!
¡Felices Fiestas!
Hola queridos amigos,
la Feria Orgánica Buena Tierra va de vacaciones y regresará en las mismas instalaciones el próximo año, Miércoles 7 de Enero a las 8am.
¡Los esperamos!
También queremos desearles una ¡Feliz Navidad y un muy próspero 2009!
lunes, 24 de noviembre de 2008
Coconut oil's secret
For many years I was convinced that being coconut oil a saturated fat, it was very unhealthy if used for cooking purposes.
15 days ago I decided to ask Monica, a friend who sells at the market, a few questions about this issue, as I saw she was promoting coconut oil as excellent for stir frying.
She was very clear explaining to me how mistaken I was.
In fact recent studies have proved that coconut oil can be of great benefit to our health.
According to researchers the secret to health and weight loss associated with coconut oil is related to the length of the fatty acid chain contained in it. Coconut oil contains medium chain fatty acids which are different from the common long chain fatty acids as they are not stored in the body as fat, but they are burnt for energy. MCFA burn up quickly in the body.
Not only do MCFA raise the body metabolism leading to weight loss, but they have special health giving properties as well, being lauric acid the most predominant. Lipid researcher Dr. Jon Kabara states: "Never before in the history of man it is so important to enphasize the value of Lauric Oils....The medium chain fatty acid and monoglycerides found primarily in coconut oil and mother's milk have miraculous healing power". Outside of a human mother's breast milk, coconut oil is nature's most abundant source of lauric acid and medium chain fatty acids. These acids also have anti-microbial and anti-viral properties.
Coconut oil is also a good source of folic acid, group B vitamins, calcium, magnesium and potassium.
If you are interested in purchasing coconut oil don't miss the organic market next Wednesday.
If you can't make it you can contact:
Coco Rico Ltd
Tel: 2203-3423, 2582-0164
Fax: 2582-0019
E-mail: cocorico@racsa.co.cr
jabonescocorico@gmail.com
See you at the market!!!
Laura Barra
15 days ago I decided to ask Monica, a friend who sells at the market, a few questions about this issue, as I saw she was promoting coconut oil as excellent for stir frying.
She was very clear explaining to me how mistaken I was.
In fact recent studies have proved that coconut oil can be of great benefit to our health.
According to researchers the secret to health and weight loss associated with coconut oil is related to the length of the fatty acid chain contained in it. Coconut oil contains medium chain fatty acids which are different from the common long chain fatty acids as they are not stored in the body as fat, but they are burnt for energy. MCFA burn up quickly in the body.
Not only do MCFA raise the body metabolism leading to weight loss, but they have special health giving properties as well, being lauric acid the most predominant. Lipid researcher Dr. Jon Kabara states: "Never before in the history of man it is so important to enphasize the value of Lauric Oils....The medium chain fatty acid and monoglycerides found primarily in coconut oil and mother's milk have miraculous healing power". Outside of a human mother's breast milk, coconut oil is nature's most abundant source of lauric acid and medium chain fatty acids. These acids also have anti-microbial and anti-viral properties.
Coconut oil is also a good source of folic acid, group B vitamins, calcium, magnesium and potassium.
If you are interested in purchasing coconut oil don't miss the organic market next Wednesday.
If you can't make it you can contact:
Coco Rico Ltd
Tel: 2203-3423, 2582-0164
Fax: 2582-0019
E-mail: cocorico@racsa.co.cr
jabonescocorico@gmail.com
See you at the market!!!
Laura Barra
--
BuenaTierra Staff
Los secretos del Aceite de Coco
Durante muchos años estuve convencida que el aceite de coco, por ser una grasa saturada, representava una amenaza a nuestra salud si utilizado para freir alimentos o para uso comestible.
Hace dos miércoles decidí hacerle unas preguntas al respecto a Mónica, una amiga que participa en la feria, porque me di cuenta de que estaba promocionando la venta de aceite de coco para uso comestible, además de una gran variedad de otros productos a base de aceite de coco (jabones de tocador, detergentes para la ropa, lavaplatos, etc...) .
Mónica me explicó lo equivocada que estaba.... contrariamente a todas las creencias, recientes estudios descrubieron lo beneficioso que el aceite de coco puede ser para todos nosotros.
En pocas palabras el aceite de coco es un alimento excepcionalmente nutritivo que ayuda en la lucha y prevención de enfermedades, ayuda a perder peso y a no volver a recuperarlo. El aceite de coco es rico en ácido laurico (la leche materna contiene el 56% de ácido laurico) el cual es un probado agente antivírico, antibacteriano y antihongos.
Contrariamente a las creencias, la grasa saturada es necesaria para una nutrición optima. Hay tres tipos de grasas sautradas y los cocos contienen la más sana: los Ácidos Grasos de Cadena Media.
Esos ácidos son enviados directamente al higado y se transforman inmediatamente en energía acelerándo el metabolismo. Como consecuencia el cuerpo quema más calorías lo cual se traduce en perdida de peso, aumento de energía y vitalidad.
El aceite de coco es además fuente de ácido fólico, vitamina B y minerales como calcio, magnesio y potasio.
Si quieren adquirir el aceite de coco no se pierdan la feria el próximo miércoles, pero si no pueden ir pueden también contactar:
Coco Rico Ltda
Tel: 2203-3423, 2582-0164
Fax: 2582-0019
e-mail: cocorico@racsa.co.cr
jabonescocorico@gmail.com
Saludos y hasta el miércoles
Laura Barra
Hace dos miércoles decidí hacerle unas preguntas al respecto a Mónica, una amiga que participa en la feria, porque me di cuenta de que estaba promocionando la venta de aceite de coco para uso comestible, además de una gran variedad de otros productos a base de aceite de coco (jabones de tocador, detergentes para la ropa, lavaplatos, etc...) .
Mónica me explicó lo equivocada que estaba.... contrariamente a todas las creencias, recientes estudios descrubieron lo beneficioso que el aceite de coco puede ser para todos nosotros.
En pocas palabras el aceite de coco es un alimento excepcionalmente nutritivo que ayuda en la lucha y prevención de enfermedades, ayuda a perder peso y a no volver a recuperarlo. El aceite de coco es rico en ácido laurico (la leche materna contiene el 56% de ácido laurico) el cual es un probado agente antivírico, antibacteriano y antihongos.
Contrariamente a las creencias, la grasa saturada es necesaria para una nutrición optima. Hay tres tipos de grasas sautradas y los cocos contienen la más sana: los Ácidos Grasos de Cadena Media.
Esos ácidos son enviados directamente al higado y se transforman inmediatamente en energía acelerándo el metabolismo. Como consecuencia el cuerpo quema más calorías lo cual se traduce en perdida de peso, aumento de energía y vitalidad.
El aceite de coco es además fuente de ácido fólico, vitamina B y minerales como calcio, magnesio y potasio.
Si quieren adquirir el aceite de coco no se pierdan la feria el próximo miércoles, pero si no pueden ir pueden también contactar:
Coco Rico Ltda
Tel: 2203-3423, 2582-0164
Fax: 2582-0019
e-mail: cocorico@racsa.co.cr
jabonescocorico@gmail.com
Saludos y hasta el miércoles
Laura Barra
--
BuenaTierra Staff
sábado, 25 de octubre de 2008
Taller de mosaico
Queridos amigos,es un gran placer para mi anunciarles que nuestra amada amiga y reconocida artista Rebeca Fernández Zeledón, está impartiendo un taller de mosaico cada Martes de 8:00 a.m. a 12:00 m.d.
El costo del taller es de sólo ¢15.000,00. Los materiales y todas las piezas artísticas que pueden crear están incluidos.
¡No se lo pierdan!
¿Donde?
En "Casa de Barro", San Rafael de Escazú, 100mts Sur Este de Plaza Rolex (misma entrada de "El Café de los Artistas").
Tel: 2228 6003
El costo del taller es de sólo ¢15.000,00. Los materiales y todas las piezas artísticas que pueden crear están incluidos.
¡No se lo pierdan!
¿Donde?
En "Casa de Barro", San Rafael de Escazú, 100mts Sur Este de Plaza Rolex (misma entrada de "El Café de los Artistas").
Tel: 2228 6003
Laura Barra
--
BuenaTierra Staff
Mosaic Workshop
Dear friends,it is a great pleasure for me to inform you that our beloved friend and renowned artist Rebeca Fernández Zeledón, is giving a mosaic workshop every Tuesday from 8:00 a.m. till 12:00 m.d.
The cost of the workshop is just ¢15.000,00. Materials and all the art works you can create are included.
Don't miss it!!!
Where?
At "Casa de Barro", San Rafael de Escazú, 100mts south east of Plaza Rolex (same entrance of "Café de los Artistas").
Tel:2228 6003
Laura Barra
--
--
BuenaTierra Staff
martes, 30 de septiembre de 2008
El trabajo de Joan
Hola queridos/as amigos/as,
espero hayan pasado un buen fin de semana. Mañana como cada Miércoles es día de feria. Favor recordarse que abrimos a las 8:00, no antes.
¿Se acuerdan que hace 2 semanas escribí sobre una amiga y clienta de la feria que organizó el Festival de Yoga en el CENAC?
Ella se llama Joan (o Vimala) y hace también parte de un grupo de personas que cada mes organiza una COCINA SOPA.
Muchos de Ustedes se preguntarán: ¿Qué es una cocina sopa? Bueno, ellos compran, cocinan y alimentan a los indigentes hambrientos de la zona roja cerca de la Coca Cola en San José. ¿Que les parece?....
El Domingo pasado, 28 de Setiembre, también salieron a la calle. Además ahora se ocupan de CENTROS DE ATENCIÓN AL ANCIANO y de ORFANATOS.
Si quieren unirse al grupo contribuyendo con tiempo o dinero, con donaciones o servicios en ayuda de estas causas tán valiosas, por favor contacten a uno de ellos.
Pueden actuar en su propio barrio, o salir a la calle con el grupo. Pueden dedicar el tiempo que tengan disponible sea eso una mañana o tarde por semana o por mes, unas horas de vez en cuando para dar de comer y cuidar a estas personas acompañándolas, leyendo y hablando con ellos.
Si hay alguna especialidad que pueden compartir con el grupo, favor comunicársela.
espero hayan pasado un buen fin de semana. Mañana como cada Miércoles es día de feria. Favor recordarse que abrimos a las 8:00, no antes.
¿Se acuerdan que hace 2 semanas escribí sobre una amiga y clienta de la feria que organizó el Festival de Yoga en el CENAC?
Ella se llama Joan (o Vimala) y hace también parte de un grupo de personas que cada mes organiza una COCINA SOPA.
Muchos de Ustedes se preguntarán: ¿Qué es una cocina sopa? Bueno, ellos compran, cocinan y alimentan a los indigentes hambrientos de la zona roja cerca de la Coca Cola en San José. ¿Que les parece?....
El Domingo pasado, 28 de Setiembre, también salieron a la calle. Además ahora se ocupan de CENTROS DE ATENCIÓN AL ANCIANO y de ORFANATOS.
Si quieren unirse al grupo contribuyendo con tiempo o dinero, con donaciones o servicios en ayuda de estas causas tán valiosas, por favor contacten a uno de ellos.
Pueden actuar en su propio barrio, o salir a la calle con el grupo. Pueden dedicar el tiempo que tengan disponible sea eso una mañana o tarde por semana o por mes, unas horas de vez en cuando para dar de comer y cuidar a estas personas acompañándolas, leyendo y hablando con ellos.
Si hay alguna especialidad que pueden compartir con el grupo, favor comunicársela.
- Vimala (Joan Martha) 8393 0995 - Cocina Sopa & Centros de Atención al Anciano, Santa Ana
- Vaishnavi 8302 1499 - Cocina Sopa & Orfanatos, Escazú
- Kumar & Khullood 2282 6922 - Centro de Cocina Sopa, Santa Ana & Escazú
- Ekhart 8834 7924 - Orfanatos, San José
- Maribel 2271 4337 - Centros de Atención al Anciano & Orfanatos, Curridabat
Laura Barra
--
BuenaTierra Staff
Suscribirse a:
Entradas (Atom)