viernes, 10 de julio de 2009

La Feria Orgánica de Escazú se va de vacaciones!

Hola queridos amigos,
quiero informar a todos los que se quedarán en la ciudad la semana entrante, que la Feria Orgánica no se tendrá el próximo Miércoles 15 de Julio.
Estaremos de vuelta con el mismo horario el Miércoles que sigue, 22 de julio.

Recuerden que nuestra Cafetería Buena Tierra estará abierta toda la semana:
Lun-Jue: 8:00am - 5:00pm
Vie: 8:00am - 6:00pm
Sab: 9:00am - 2:00pm

¡Los esperamos!

Escazú Organic Market goes on holidays next Wednesday!

Hi dear friends,
I want to inform all those of you that are going to stay in town this coming week, that our organic market won't take place next Wednesday July 15. Will be back with our normal schedule on Wednesday July 22.

Don't forget that our Coffee Shop Buena Tierra will be open the entire week:
Mon-Thu: 8:00am - 5:00pm
Fri: 8:00am - 6:00pm
Sat: 9:00am - 2:00pm
See you there!!

jueves, 2 de julio de 2009

Enjoy your holidays!! - Buena Tierra Coffee Shop

Hi dear friends! I hope you are having a great time during these holidays!!
Many of you already went back to their countries while others are enjoying the natural beauties of wonderful Costa Rica. Nevertheless some of you are still in town and don't really have anything planned.
I want to inform you that Escazú Organic Market will take place as usual next Wednesday, July 8th, starting at 8.00 am.
I also want to invite you (if you don't know it already), to come and visit our new Coffee Shop Buena Tierra. We are located one block South from the main entrance of San Miguel Catholic Church, downtown Escazú in the new shopping center Buena Tierra. It is a green double story building decorated with amazing mosaics made by artist Rebeca Fernández (who has her workshop in the same mall).
In our coffee shop we serve breakfasts and lunches all made with high quality ingredients, organic and natural. You will also be able to taste our delicious home made cakes, organic coffees and teas, take home our gourmets dishes or just order them, buy cosmetics and biodegradable cleaning products.

¡Buenas vacaciones a todos!

Queridos amigos, quiero desear a todos ustedes ¡buenas vacaciones!
Algunos ya se han ido para sus países de origen y otros están disfrutando de las bellezas naturales de este bonito país.
No obstante, algunos todavía se encuentran en la ciudad y no tienen planeado ir a ningún lado en especial.
Les recuerdo que la Feria Orgánica de Escazú se tendrá normalmente el próximo Miércoles 8 de Julio a partir de las 8.00 am. Además invito a todos los que todavía no conocen a visitar nuestra nueva Cafetería "Buena Tierra".
Estamos ubicados 100 mts al Sur de la entrada principal de la Iglesia San Miguel en Escazú centro, en el nuevo centro comercial Buena Tierra. Es un edificio esquinero, verde, de dos plantas todo decorado con lindísimos mosaicos hechos por la ártista Rebeca Fernández, que tiene también su taller en el mismo centro.
En nuestra cafetería servimos desayunos y almuerzos elaborados con ingredientes de la mejor calidad, orgánicos y naturales. Además podrán degustar deliciosos queques, cafés y tés orgánicos, llevar para la casa los platillos de nuestra gastronomía, hacer sus pedidos y conseguir cosméticos para el cuidado personal y prodúctos biodegradables para la limpieza de la casa.

viernes, 27 de febrero de 2009

Amma's friends

Dear friends,
it has been a while since my last publication on the blog. It was because of lack of inspiration or simply because I couldn't find the right words to express myself. .. Well I've just received an e-mail that filled my heart of joy, love and hope. What is it about?

I want to tell you that some friends of the organic market's are part of the Association "Luz de Amma" (Amma's Light). Amma is an Indian spiritual leader who devoted all her life to humanitarian activities and is known as "the hugging Saint". She believes that "Only when human beings are able to perceive and acknowledge the Self in each other there can be real peace".
Various charitable and humanitarian projects have been undertaken by Amma's organization, such as programs to build homes for the poor, hospitals, orphanages, hospices. The organization also runs around 100 schools, a super-specialty hospital in Kochi, feeds thousands from its kitchen, provides pensions every year to over 15,000 widows, builds 25,000 houses annually for the homeless and has 35 Amma welfare centers worldwide to spread her spiritual message.

This group of friends of "Luz de Amma" are also undertaking similar projects here in Costa Rica. Once a month they organize a "Soup kitchen" that they distribute in San Jose's red district. They also assist, accompany, entertain and provide with food and clothes kids living in several orphanages and elder people of different hospices.

They are a great example for all of us. Here follows a copy of the e-mail that moved me so much. I will keep you informed about all the activities organized by the Association in case you want to participate or contribute.

Laura Barra - Buenatierra Staff

“The Sundays that we feed the homeless are very special and very rewarding days. We get up and go to market and buy whatever is still needed and armed with our knives and cutting boards, we head over to Khullood and Kumar's home to start prepping, chopping, washing and peeling all of the ingredients that go into the incredible soup that we serve. There is usually a crowd in the kitchen....never less than half a dozen and sometimes more than a dozen! It is always different and always a surprise, teachers, students, friends, devotees...... there is always a good turnout of our Luz de Amma association. Kumar is out in the garage, with these two huge pots, first browning and then stirring the pot, with a spoon as big as an oar. It is a "man's job" stirring those pots! Khullood is our chef par excellance, deciding what goes in and when to add it and eventually we have all the ingredients blending with fresh herbs from Vimala's garden. Before long, everyone is visiting Kumar and peering into the pots as this delicious aroma floats up and out. Even the dogs are sniffing around us, happily. We have gotten so good at it that by 11:30 am the soup is usually ready and that is when we form a circle around the pots and bless the soup, and the folks who will receive the soup and chant some prayers. Now the last ingredient, LOVE, is sealed into the pots. Some of us leave to go home, some of us get some lunch and we meet again, in the red light district of northwest San Jose to distribute the food. Maribel has inevitably produced magnificent looking sweets, packaged with an Amma sticker, to give to each of the people who come to be nourished.
Our men on the street, Erland and Eckhart are there for the distribution adding their presence to our group and helping to keep things from getting out of hand, (which, they never do). The folks are so appreciative and surprised when they taste the soup! They come back for seconds and thirds and give us thanks for the delicious food. It is such a living lesson in compassion. We have had very young girls come along with us to distribute the food and never once has there been a problem with this wild and wooly looking bunch of people who live in the street. When food and drink and whatever else we may have for them is distributed, we pack up and leave, without a trace of ever having been on that street....but in the minds and hearts of all of us who offer the food and partake of it, there is much more than a trace of Amma's presence and grace. We all leave very full.


Los amigos de Amma

Queridos amigos,
hace tiempo que no escribo nada en el blog de la feria.... Me estaba haciendo falta la inspiración o simplemente no lograba encotrar las palabras correctas para expresarme.... Bueno, acabo de recibir un correo que me ha llenado el corazón de felicidad, amor y esperanza.... ¿De que se trata?
Les quiero contar que un grupo de amigos de la feria orgánica pertenecen a la Asociación "La Luz de Amma". Esta Asociación se inspira en el trabajo hecho por una mujer Indú llamada Amma, la cual durante toda su vida se ha dedicado y sigue dedicádose en realizar obras caritativas.
Sus enseñanzas son una llamada para que las personas vuelvan su mirada hacia las nobles cualidades en la vida cotidiana. Ella afirma que el ser humano no puede progresar espiritualmente si no desarrolla un espíritu altruista.
De esta manera, ha creado numerosas obras caritativas en las que el objetivo constante es el desarrollo de la persona en todas sus dimensiones: escuelas, hospitales, campamentos médicos, viviendas, pensiones para mujeres sin recursos, orfanatos y centros de enseñanza superior (informática, medicina, enfermería, ingeniería, etc.)El grupo de amigos de la Asociación "La Luz de Amma" también realiza un gran número de obras caritativas. Una vez por mes por ejemplo, se reúnen en la casa de uno de los apartenentes a la Asociación y cocinan una grande sopa que luego distribuyen a los indigentes de la zona Roja en San José. Se ocupan de acompañar, asistir, entretener y proveer con ropa y comida a niños de varios orfanatos así como a ancianos de diferentes hogares sin prejuicio alguno. Es un ejemplo que todos deberíamos seguir. Sigue copia del correo que recibí y que tanto me conmovió. Los mantendré informados sobre las actividades de la Asociación por si quieren ayudar o participar.
Laura Barra - Buenatierra Staff

“Los domingos que alimentamos a los indigentes son días muy especiales y gratificantes. Nos levantamos y nos dirigimos al mercado a comprar cualquier ingrediente que todavía haga falta, armados con nuestros cuchillos y tablas de picar, nos dirigimos a casa de Khullood y Kumar y comenzamos a preparar, cortar, lavar y pelar todos los ingredientes que van en esta increíble sopa que servimos. Usualmente hay una multitud en la cocina...nunca menos de media docena y algunas veces más de una docena!. Siempre es diferente y siempre una sorpresa, profesores, estudiantes, amigos, devotos....siempre una buena producción de nuestra Asociación la Luz de Amma. Kumar se encuentra en el garaje con estas dos gigantescas ollas, primero dorando y luego moviendo la olla, con una cuchara tan grande como un remo. Es un trabajo de hombre el poder mover esas ollas, Khullood es nuestro chef por excelencia, decidiendo que se echa y cuando hasta que eventualmente están todos los ingredientes revueltos con hierbas frescas del jardín de Vimala. En poco tiempo, todos estamos visitando a Kumar asomados en las ollas mientras este delicioso aroma flota hacia afuera. Incluso los perros olfatean cerca de nosotros felices. Nos hemos vuelto tan buenos en esto que para las 11:30 am, la sopa esta usualmente lista y es entonces cuando formamos un círculo alrededor de la sopa y bendecimos la sopa y a quienes la recibirán mediante cantos y oración. Ahora, el último ingrediente, AMOR, es el sello de la sopa. Algunos de nosotros nos vamos a nuestras casas, algunos almorzamos y luego nos reunimos otra vez en la zona roja al noroeste de San José para distribuir la comida. Maribel hornea siempre deliciosos dulces empacados con un sticker de Amma para entregárselos a cada una de las personas que vienen a ser alimentadas.
Nuestros hombres en la calle, Erland y Eckhart llegan para la distribución, agregando su presencia a nuestro grupo nos ayudan a que las cosas no se nos salgan de las manos (lo cual nunca sucede). Las personas están tan agradecidas y sorprendidas con el sabor de la sopa!, regresan para repetir dos y tres veces y nos agradecen por la comida tan deliciosa. Es una lección en vida de compasión. Hemos tenido la compañía de jovencitas con nosotros durante la distribución de la comida y ni una sola vez ha habido un problema con estas personas indigentes. Cuando la comida, las bebidas y cualquier cosa adicional que tengamos para distribuir se agota, empacamos y nos vamos, sin dejar rastro de haber estado en las calles....mas en las mentes y corazones de los que ofrecemos la comida o formamos parte de este proyecto, hay mucho más que un rastro de la presencia y la gracia de Amma. Todos nos alejamos muy llenos.


viernes, 16 de enero de 2009

La Feria Orgánica Buena Tierra está de vuelta - Taller de EFT

Queridos amigos quiero desear a todos lo mejor para este nuevo año. Desafortunadamente las personas afectadas por el terremoto tuvieron un pésimo inicio y talvez lo peor todavía tiene que llegar.
Sigue el link del "Tico Times" en donde encontrarán la información necesaria para enviar comida o dinero a los damnificados.

Espero que la hayan pasado de maravilla durante sus vacaciones y ahora que regresaron a la ciudad les recuerdo que desde el 7 de Enero la Feria Orgánica Buena Tierra ha vuelto en las mismas instalaciones en donde tiene lugar cada Miércoles a partir de las 8:00 am (no antes) .

Quiero además informarles que nuestra amiga Janine Fafard está organizando unos eventos relacionados con la revolucionaria Técnica de Liberación Emocional llámada EFT (por sus siglas en inglés).
Varios talleres serán ofrecidos en ambos idiomas por Margot Diskin de Irlanda.
Los talleres se tendrán en las instalaciones de Janine en Escazú.

Para mayor información sobre EFT pueden visitar el blog de Janine:

Espero verlos en la Feria el próximo Miércoles. Que tengan un meravilloso fin de semana!
Laura Barra
Buenatierra Staff

Buena Tierra Organic Market is back - EFT Workshop

Hi dear friends,
I want to wish you all the best for this new year.
Unfortunately the people affected by the earthquake had a terrible start and very hard times are still to be faced.
If you wish to help sending food or money and you still coudn't do it, here follows the link of Tico Times where you can find all the information needed:

I hope you all had a wonderful time during your Christmas holidays and now that you are in town again I am pleased to remember you that since January the 7th we are back in the same premises. Buenatierra Organic Market takes place every Wednesday at 8:00 (not earlier).

I also wanted to inform all of you that our friend Janine Fafard, organizes some upcoming events regarding the use of the revolutionary Emotional Freedom Technique called EFT.
Various workshops will be offered in both languages by Margot Diskin from Ireland. They will take place in Janine's studio in Escazú.

For more information about EFT technique and workshops you can visit Janine's blog:

I hope to see you next Wednesday at the market! To you all a wonderful week-end!
Laura Barra
Buenatierra Staff