lunes, 24 de noviembre de 2008

Los secretos del Aceite de Coco


Durante muchos años estuve convencida que el aceite de coco, por ser una grasa saturada, representava una amenaza a nuestra salud si utilizado para freir alimentos o para uso comestible.

Hace dos miércoles decidí hacerle unas preguntas al respecto a Mónica, una amiga que participa en la feria, porque me di cuenta de que estaba promocionando la venta de aceite de coco para uso comestible, además de una gran variedad de otros productos a base de aceite de coco (jabones de tocador, detergentes para la ropa, lavaplatos, etc...) .
Mónica me explicó lo equivocada que estaba.... contrariamente a todas las creencias, recientes estudios descrubieron lo beneficioso que el aceite de coco puede ser para todos nosotros.
En pocas palabras el aceite de coco es un alimento excepcionalmente nutritivo que ayuda en la lucha y prevención de enfermedades, ayuda a perder peso y a no volver a recuperarlo. El aceite de coco es rico en ácido laurico (la leche materna contiene el 56% de ácido laurico) el cual es un probado agente antivírico, antibacteriano y antihongos.
Contrariamente a las creencias, la grasa saturada es necesaria para una nutrición optima. Hay tres tipos de grasas sautradas y los cocos contienen la más sana: los Ácidos Grasos de Cadena Media.
Esos ácidos son enviados directamente al higado y se transforman inmediatamente en energía acelerándo el metabolismo. Como consecuencia el cuerpo quema más calorías lo cual se traduce en perdida de peso, aumento de energía y vitalidad.
El aceite de coco es además fuente de ácido fólico, vitamina B y minerales como calcio, magnesio y potasio.

Si quieren adquirir el aceite de coco no se pierdan la feria el próximo miércoles, pero si no pueden ir pueden también contactar:

Coco Rico Ltda
Tel: 2203-3423, 2582-0164
Fax: 2582-0019
e-mail: cocorico@racsa.co.cr
jabonescocorico@gmail.com

Saludos y hasta el miércoles
Laura Barra
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BuenaTierra Staff

sábado, 25 de octubre de 2008

Taller de mosaico

Queridos amigos,
es un gran placer para mi anunciarles que nuestra amada amiga y reconocida artista Rebeca Fernández Zeledón, está impartiendo un taller de mosaico cada Martes de 8:00 a.m. a 12:00 m.d.

El costo del taller es de sólo ¢15.000,00. Los materiales y todas las piezas artísticas que pueden crear están incluidos.
¡No se lo pierdan!

¿Donde?
En "Casa de Barro", San Rafael de Escazú, 100mts Sur Este de Plaza Rolex (misma entrada de "El Café de los Artistas").
Tel: 2228 6003
Laura Barra
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BuenaTierra Staff

Mosaic Workshop

Dear friends,
it is a great pleasure for me to inform you that our beloved friend and renowned artist Rebeca Fernández Zeledón, is giving a mosaic workshop every Tuesday from 8:00 a.m. till 12:00 m.d.

The cost of the workshop is just ¢15.000,00. Materials and all the art works you can create are included.
Don't miss it!!!

Where?
At "Casa de Barro", San Rafael de Escazú, 100mts south east of Plaza Rolex (same entrance of "Café de los Artistas").
Tel:2228 6003
Laura Barra
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BuenaTierra Staff

martes, 30 de septiembre de 2008

El trabajo de Joan

Hola queridos/as amigos/as,
espero hayan pasado un buen fin de semana. Mañana como cada Miércoles es día de feria. Favor recordarse que abrimos a las 8:00, no antes.

¿Se acuerdan que hace 2 semanas escribí sobre una amiga y clienta de la feria que organizó el Festival de Yoga en el CENAC?

Ella se llama Joan (o Vimala) y hace también parte de un grupo de personas que cada mes organiza una COCINA SOPA.

Muchos de Ustedes se preguntarán: ¿Qué es una cocina sopa? Bueno, ellos compran, cocinan y alimentan a los indigentes hambrientos de la zona roja cerca de la Coca Cola en San José. ¿Que les parece?....

El Domingo pasado, 28 de Setiembre, también salieron a la calle. Además ahora se ocupan de CENTROS DE ATENCIÓN AL ANCIANO y de ORFANATOS.

Si quieren unirse al grupo contribuyendo con tiempo o dinero, con donaciones o servicios en ayuda de estas causas tán valiosas, por favor contacten a uno de ellos.
Pueden actuar en su propio barrio, o salir a la calle con el grupo. Pueden dedicar el tiempo que tengan disponible sea eso una mañana o tarde por semana o por mes, unas horas de vez en cuando para dar de comer y cuidar a estas personas acompañándolas, leyendo y hablando con ellos.
Si hay alguna especialidad que pueden compartir con el grupo, favor comunicársela.
  • Vimala (Joan Martha) 8393 0995 - Cocina Sopa & Centros de Atención al Anciano, Santa Ana
  • Vaishnavi 8302 1499 - Cocina Sopa & Orfanatos, Escazú
  • Kumar & Khullood 2282 6922 - Centro de Cocina Sopa, Santa Ana & Escazú
  • Ekhart 8834 7924 - Orfanatos, San José
  • Maribel 2271 4337 - Centros de Atención al Anciano & Orfanatos, Curridabat

Laura Barra
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BuenaTierra Staff

Joan's work

Hi everybody,
hope you had a nice week end. Tomorrow like every Wednesday is market day. Please keep in mind that we will be open at 8:00.


Do you remember that 2 weeks ago I talked to you about one friend and customer of ours, Joan (or Vimala), who supported the Yoga Festival at CENAC?
Well, I want to inform you that Joan is part of an organization that, since last spring, organizes a monthly SOUP KITCHEN.
What is a soup kitchen? You will probably ask.... Well, they purchase and cook food in order to feed the hungry people in the red light district near Coca Cola once a month. Not bad!!!!

Last Sunday 28th September, they went out again..... Now they also visit ORPHANAGES and ELDERCARE CENTERS.

They kindly ask people willing to help and joining them by contributing with time or money or by donating goods or services to these very worthy causes, to give a call to one of them.
It is possible to act in your own neighborhood. You can donate whatever time you have available to help, feed and nurture these people by reading to them, accompanying them, talking to them. Please let them know if there is some specialty you can share with these communities.
  • Vimala (Joan Martha) 8393 0995 - Soup Kitchen & Eldercare, Santa Ana
  • Vaishnavi 8302 1499 - Soup Kitchen & Orphanages, Escazú
  • Kumar & Khullood 2282 6922 - Soup Kitchen Headquarters, Santa Ana & Escazú
  • Ekhart 8834 7924 - Orphanages, San José
  • Maribel 2271 4337 - Eldercare & Orphanages, Curridabat


Laura Barra
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BuenaTierra Staff

viernes, 26 de septiembre de 2008

The Eco-friendly Bag

Dear friends,
once more we are so surprised of the great success our market is having each week. We thank you so much.

I also want to inform you that from next Wednesday you will have the chance to purchase these wonderful eco-friendly bags distributed by Terra Nostra Association:


These reusable shopping bags are may be a bit more expensive of the ones distributed by big chains of supermarkets, but they support a very noble cause.
  1. These eco-friendly bags are made by a group of women of San Miguel de Desamparados, many of them being single mothers carrying the responsibility of their family over their shoulders
  2. Buying the reusable shopping bag, not only you will help to cut pollution, but you will contribute to give a 25% of the profit to the Handling of Residues Educational Program organized by ATN
I believe these are 2 great reasons to buy the reusable bag!

Laura Barra
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BuenaTierra Staff

El Bolso Ecológico

Queridos/as amigos/as,

una vez más estamos sorprendidas por la gran cantidad de gente que visita nuestra feria cada semana. Nunca me cansaré en agradecerles.

Quiero informarles que a partir del próximo miércoles, estarán a la venta los lindísimos bolsos ecológicos de la Asociación Terra Nostra. Estos bolsos son talvez un poco más caros que los distribuidos por las grandes cadenas de supermercados pero tienen una muy noble causa.


  1. Estas bolsas son hechas por un grupo de mujeres de San Miguel de Desamparados, las cuales son también amas de casa y cabezas de hogar.
  2. Además al comprarlas Usted no solo ayudará a no contaminar nuestro medio ambiente, sino que contribuirá a que el 25% de lo recaudado sea dirigido al Programa de Educación en Manejo de Residuos que la ATN está desarrolando.
¡Me parecen dos muy buenas razones para adquirir las bolsas reutilizables!
Laura Barra
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BuenaTierra Staff